Tri des patates

Chers Amapiens,

l’été s’étire, les jours commencent à raccourcir ,le tomates murissent...C’est pour elles que je vous écrit.Si depuis 2 ans les tomates boudaient un peu vos paniers,cette année elles font leur grand retour.Remercier Dame nature qui nous a bien aidé...Donc ,comme vous n’avez pas eu le plaisir d’aller cueillir des fraises, puisque nous n’en avons pas planter cette année,nous vous réservons une part de la cueillette des tomates. On reste dans le rouge,mais en plus gros...

Pensez à porter une caisse ou un sac en plus de ceux habituel, pour faire votre stock de tomates fraiches pour les transformer en coulis,tomates séchées,tomates pelées stérilisées....Vous avez entre 6 et 8 kg dans vos paniers hebdomadaire,faites le complément directement dans le champ...

Les patates sont toujours à trier.Le chantier est organisé sous le hangar et je vous propose de rester 10 minutes après avoir fait votre panier,pour trier une caisse.Je vous rappelle qu’il s‘agit de sortir des caisses les patates qui ont décidé de pourrir après la récolte et qui “contamine” les voisines.Je fournie les gants...

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter,une bonne suite de vacances pour certain et une heureuse reprise pour d’autre...

A très bientôt.

Anne-Marie