Nos chèvres mangent le foin produit sur l'exploitation.

Nos tommes issues de ce lait sont élaborées sans ferments, mais juste avec de la présure autorisée en fabrication “bio”.

Elles s’affinent naturellement.

Les tommes sont disponibles à l’AMAP du mois de mars au mois de décembre, la 1ère semaine du mois.