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Vive les jardiniers ! - Nouvelles du mardi 31 mai

Pour que les paniers soient remplis il faut des légumes. Pour qu'il y ait des légumes, il faut de la terre, de l'eau, du soleil et, surtout, beaucoup de travail de la part des jardiniers ! Ils sont quatre à évoluer dans les champs : • Khalid, depuis 8 ans, sait conduire le tracteur et a un regard très critique sur l'évolution des cultures. • Mohamed, depuis 6 ans, plante, cueille, desherbe avec ardeur et un regard connaisseur. • René (Amapien, comme vous), très présent depuis 8 ans dans les cultures, est super efficace pour toutes réparations et bricolages. • Et enfin, Monia, "l'étoile féminine" de cette équipe qui arrive tout droit d'Italie, depuis la veille de Pâques ! Elle travaillera ave

Sondage spécial AMAP

Bonjour, Après quelques mois de mise en service de la page facebook et du site internet de l'AMAP du Rouinet, nous souhaiterions avoir votre avis sur ces nouveaux outils de communications pour l'AMAP et, en particulier, sur l'usage que vous faites (ou ne faites pas !) du site internet. Merci par avance de prendre quelques minutes pour répondre aux quelques questions sous forme de QCM. Vos réponses nous sont précieuses pour améliorer le site et nos échanges au sein de l'AMAP... avec l'idée que le site puisse être une vitrine de la communauté des "amapiens" et des producteurs qui, comme chacun sait, n'est pas juste l'occasion d'une distribution de bons produits ! Vous pouvez remplir le questio

Après midi récré-éthique à l'indienne

Le 4 juin, de 14 h à 18 h Après-midi conviviale au profit de l'Association Sharana qui soutient la scolarisation d'enfants en situation d'immense pauvreté. Il y aura un atelier de couture avec Audrey (la Rose à pois), des bricolages et une vente de petits objets indiens (sacs, bijoux, foulards...) > Voir la vidéo de présentation des actions de Sharana

Spectacle "Le Joker"

Nous avons le plaisir de vous inviter à la représentation arlésienne du spectacle : "LE JOKER" une performance schizophrénique salam glam rock Habituellement, ce spectacle se joue dans des lieux intimes privés ou publics, apparts, caves, greniers, granges, lieux alter, bars pour jouer, etc. Pour la première fois, Le Joker quitte le ch'ti Nord (Lille) pour une tournée dans le sud-est. Le vendredi 3 juin prochain, il posera ses valises dans notre salon ! Nous vous donnons rendez-vous à partir de 19 h pour partager un apéro-dînatoire sur la terrasse sous forme d'auberge espagnole (chacun apportant un p'tit quelque chose à grignoter ou à boire !). Le spectacle commencera ensuite vers 20

Sandwich de steak haché de toro à la fleur de sel

Sandwich de steak haché de toroà la fleur de sel, aux oignons, au fromage, sur une baguette grillée à l’huile d’olive 4 steaks hachés de 100 gr de toro de la Grande Rougnouse 1 baguette large style « Rustiquette » 3 oignons 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de fromage râpé emmental thym en poudre fleur de sel sel, poivre Imprégner les tranches de pain d’huile d’olive et les passer au four à 180 ° pour les dorer et les rendre croustillante. Dorer les oignons coupés en rondelles fines dans une poêle très chaude avec un filet d’huile d’olive, les assaisonner et ajouter le thym en fin de cuisson et maintenir au chaud (four à 160 °). Cuire les steaks hachés très rapidement à la poêle et saler légère

Prochaine livraison pour la viande de toro : mardi 7 juin

Bonjour, Nous sommes éleveurs de toros de combat sur la commune d’Arles. Nous livrons à l’AMAP tous les deux mois environ des colis de notre viande de toro. Cette viande, très gouteuse et tendre, est obtenue car nos animaux sont élevés de manière extensive, sur de grandes prairies et ne mangent que l’herbe du mas. Les prés et les animaux sont labellisés AB bio. J’ai le plaisir de vous informer de la prochaine livraison de colis de notre viande de toro, le mardi 7 juin. C’est la dernière livraison du 1er semestre, et donc avant les vacances d’été (prochaine, fin septembre), prévoyez donc pour les grillades ! La livraison aura lieu à l’amap de 17h à 19h Les réservations sont possibles jusqu’à

Les envahisseurs invétérés - Nouvelles du mardi 24 mai

À l'instar des poux qui peuvent envahir nos chères têtes blondes et dont on a parfois bien du mal à se débarrasser, les pucerons sont les envahisseurs invétérés du jardin. Il y en a des verts, des noirs, des jaunes, des blancs, des petits, des très gros, des minuscules. Il y a ceux qui préfèrent les fèves, d'autres les melons, d'autres s'accomodent de tout ce qui est tendre à piquer... L'idéal serait de pouvoir prévenir les invasions en laissant les colonies des coccinelles s'installer. Elles ne sont pas difficiles. Peu importe la couleur ou la grosseur de leur pitance étant donné que leur plat favori se résume aux larves des pucerons. Cette année, la saison est précoce pour l'arrivée de l'e

La lettre des Vergers

Cliquez sur la BD ci-dessus pour télécharger la lettre des vergers au format pdf VOIR LE NOUVEAU CONTRAT FRUITS

Une brouette de concombres - Nouvelles du mardi 17 mai

Cultiver un jardin est journalièrement source d'inquiétude: a-t-on assez arrosé ? Peut-on planter les tomates sans que le mistral vienne tout casser ? La pluie doit-elle arriver ? Comment lutter contre les pucerons ou les escargots que les hivers trop doux font proliférer ? Aura-t-on le temps de nettoyer les pieds d'aubergines avant qu'elles ne soient trop grandes ? Les tomates dans les serres doivent être débourgeonnées, saurons-nous le faire à temps ? Les haricots doivent être sarclés (desherbés à la main) ; le fait-on avant ou après avant planté les courges ? (...) Et puis il y a les surprises heureuses de ce même jardin ou, comme ce matin, sans se poser de question, Khalid est allé cueil

Le pain d'épice de Danielle

Ingrédients 500 g de farine 500 g de miel 25 cl de lait 100 g de beurre 30 g de cassonade 2 cs de chocolat type van houten 1 cc cannelle 1/2 cc grains d’anis, de gingembre en poudre 1/2 cc sel 3-4 gousses de cardamome Pincées de clous de girofle en poudre, de cumin, de poivre etc Ecorces d’oranges confites Pépites de chocolat Recette En fait, vous n’êtes pas obligés de mettre tout ça, mais c’est si bon avec… Chauffer le lait, au four solaire par exemple, un jour sans pluie, y mettre à fondre le miel et le beurre Dans un saladier, mélanger farine, bicarbonate, épices, écorces, pépites Ajouter le mélange lait-miel-beurre Mettre dans un moule plat ou à cake Faire cuire 1h15 à thermostat 5 (150°

Les légumes ont du panache ! - Nouvelles du mardi 3 mai

Le jardin s'était préparé pour les visites de samedi : vous donner envie de revenir. Les patates avaient sorti les fleurs quelques jours avant. Les melons, lorsqu'on soulevait les deux premières feuilles, laissaient apparaître des fruits gros comme des citrons. Les tomates hautes et fières laissaient déjà pavaner de nombreux bouquets de fleurs jaunes et déjà des fruits de la taille d'une noix. Cela laisse présager de bonnes tomates juteuses. Les courgettes se sont chargées de fleurs et commencent (un peu) à être présentes dans vos paniers. Et, pour finir, les aubergines nous ont fait le cadeau d'ouvrir leurs premières fleurs qui sont, pour moi, les plus belles du potager. Les légumes étaient

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