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Premiers travaux de printemps

Nouvelles du mardi 31 janvier 2017 Le premier mois de l'année se termine ! Avec celui qui arrive, les jours se rallongeront inexorablement un peu plus en soirée. Cela veut dire pour les jardiniers que "l'hibernation" va se terminer aux alentours du 20 février, pour installer les premiers travaux de printemps ! Pour l'heure, il s'agit bien des paniers d'hiver et rien d'autre ! Vous avez des blettes italiennes, un peu avec des trous dans les feuillages, se sont les œuvres des chenilles. Passez le tout dans un seau d'eau avec du vinaigre, si elles ne sont pas mortes à cause du froid, cette boisson devrait les faire surnager. Par contre les longues et blanches blettes "de Nice" que vous avez cha

Nouveaux contrats lait et veaux

Retrouvez les nouveaux contrats 2017 pour le LAIT CRU et le VEAU AU LAIT de la Ferme des Tours en rejoignant la page producteurs ici ou en téléchargeant les documents aux liens suivants : • Contrat Lait cru • Contrat Veau a lait • Information aux locavores

La lettre des vergers

Bonjour à tous, Belle année 2017 ! Nous vous souhaitons une santé à toute épreuve et beaucoup de Joie, d’Amour et de Confiance !! Plus que quelques jours avant le gonflement des bourgeons des abricotiers et des pêchers. Il fait froid depuis un bon mois : tout va bien. Tous les végétaux produisant des fruits, petits ou grands, ont besoin d’une somme de froid pour déclencher la fructification ou plutôt la reproduction de leur espèce. Normalement il devrait avoir beaucoup de bébés abricots !! Le froid persistant nous aide aussi en éliminant les pupes et larves de certains ravageurs qui se cachent dans les infractuosités des écorces ou dans le sol en attendant de fonder de nouvelles colonies au

Poules "prêtes à cuire" et volailles 2017

Chères amapiennes et amapiens, Ça y est les nouvelles poules commencent à pondre ! Du coup vous pouvez prendre votre bon nombre d’œufs, plus besoin d'en enlever un ! Fin janvier/début février nous faisons abattre les "vieilles" poules. Si vous êtes intéressés par une ou des poules "prête à cuire" (cuisson pot au feu, voir la recette d'Andrée Theron) dites-le nous soit par mail ou par texto au 06 71 68 64 65 (8 euros la poule). RIEN A VOIR (ou presque) : les poulets/Pintades. Ça y est nous avons finalisé la plaquette de réservation volailles pour 2017. Nous allons les laisser à disposition à l'AMAP, n’hésitez pas à vous servir et faire tourner dans vos réseaux. A bientôt sous le hangar Anne A

Un marais dont vous êtes le héros ! Samedi 4 février

Quelques infos sur le CPIE (Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement) dont je fais partie... Samedi 4 février, 10h/17h - Mas Thibert Le temps d'une journée, nous vous invitons à venir y voir un peu plus clair et démêler cette question de "Gestion durable d'un espace naturel". Pour cela, nous proposons de débuter par la visite commentée du "Cassaire", marais qui illustre une collaboration innovante entre chasseurs, protecteurs de la nature et chercheurs et ensuite de poursuivre par une mise en situation, autour d'un jeu dont vous êtes le héros. Mettez-vous dans la peau d'un éleveur, d'un chercheur ou encore d'un chasseur et décrypter les rouages d'un partage des ressources … durab

Des nouvelles des poules

Chers amapiennes et amapiens, Olivier et moi même vous remercions chaleureusement pour vos renouvellement de contrats :-) Vous avez presque tous renouvelé, augmenté en œufs pour certains et il y a même des nouveaux ! Un grand MERCI. Il reste encore quelques incertitudes sur des personnes mais globalement nos listes sont presque à jour. Depuis bientôt 6 semaines maintenant nous vous demandons de prendre un œuf en moins chaque semaine, nos poules âgées pondant moins...Vous avez bien joué le jeux et du coup tout le monde repart (en principe !) avec des œufs chaque semaine. Les nouvelles poules arrivent la semaine de Noël, il faudra leur laisser le temps de s'habituer à chez nous et de commencer

Comment cuisiner la carde ?

La carde, la bette, la blette, la bette à carde (Québec), la poirée, la jotte ou la joutte (Suisse), autant de nom pour un même légume ! > télécharger la recette au format pdf

Nous avons besoin d'aide pour les distributions !

Les Amapiens sont de moins en moins nombreux à s’inscrire pour aider aux distributions. Il est évident que certains “piliers” présents les mardi et les vendredi sont une sécurité, mais le calendriers "doodle" ainsi que celui manuel sur la table d’accueil sont bien souvent vide d’adhérents.... Je rappelle qu’il est bon que vous soyez 2 inscrits, pas plus, ce n’est pas nécessaire, il est bon d’arriver à 16 h pour être libéré vers 19 h/19 h 15. Vous pouvez cliquer sur le bouton ci-dessous pour atteindre directement le planning. Merci par avance pour votre aide !

Inscrivez-vous sur le blog de l'AMAP

Inscrivez votre adresse mail et recevez automatiquement toutes les news, les actualités, les infos des producteurs, les nouvelles du jardin, les rendez-vous, les recettes, les interview... sans oublier les idées partagées et le coin des amapiens ! Pour tout savoir et ne pas en rater une miette ! (Vous avez la possibilité de vous désabonner à toute moment !) Retrouvez le formulaire d'inscription en haut à droite, sur la page d'accueil du blog.

Pollyanna le 14 janvier

Nous vous invitons à nous rejoindre samedi 14 janvier pour une soirée en présence de Pollyanna, que certains d'entre vous ont déjà pu apprécier au salon il y a presque deux ans. En petite tournée dans notre région, elle nous revient accompagnée d'une violoniste, de nouvelles histoires à partager, et du même plaisir de jouer pour nous à Beaucaire. > Voir son site Entrée à 12€, boissons comprises. N'oubliez pas votre plat salé*sucré pour accompagner la suite de la soirée dans l'atelier (chauffé pour l'occasion 😁) On ouvre les portes à 20h00, concert prévu à 20h30 N'HESITEZ PAS A PARTAGER CE MESSAGE AU PLUS GRAND NOMBRE pour nous aider à faire salle ultra comble ! Pensez à nous confirmer votr

Rencontres autour des plantes

Glaneurs glaneuses et A corps et à plantes s'associent pour vous proposer une série de rencontres autour des plantes ! * Vendredi 20 janvier 18h à 19h : Café-causette autour des plantes sauvages et leurs modes de transformation. 10€ * Vendredi 24 février 18h à 20h : Atelier de fabrication de produits pour le corps, lotion visage, baume pour le corps, dentifrice, baume à lèvres. 25€ * Vendredi 24 mars 18h à 19h : Extraction et dégustation de jus à base d'herbes sauvages. Détox ! 10€ * Samedi 25 mars 14h à 17h : Sortie à la recherche de jeunes pousses sauvages qui se mangent ! 13€ Forfait pour les 4 propositions : 50€ Réductions : - moins 5% à partir de 6 personnes. - moins 10% à partir de 8 p

Échange de graines et semis le 4 février

Bonjour, Nous vous invitons à venir partager un moment avec les jardiniers du jardin de l'Oasis le samedi 4 février à 14h à Mas-Thibert, au programme échange de graines et semis. Cordialement, Association DEDUCIMA Mairie annexe 13104 Mas-Thibert 07 82 07 45 31 / 06 77 43 36 13

Viande de toro bio en 2017

Chers adhérents à l’AMAP, Je vous souhaite tout d’abord une merveilleuse année 2017. Pour ceux qui ne nous connaissent pas encore, Nous sommes éleveurs de toros de combat en Camargue, sur la commune d’Arles. Nous livrons à l’AMAP tous les deux mois environ des colis de notre viande de toro. Cette viande, très gouteuse et tendre, est obtenue car nos animaux sont élevés de manière extensive, sur de grandes prairies et ne mangent que l’herbe du mas. Les prés et les animaux sont labellisés AB bio. Pour tous, j’ai le plaisir de vous informer des nouveautés 2017 : Nous venons de signer un bail pour un grand domaine dans la plaine de Fourques. Nos bêtes vont avoir encore plus d’espace, et nous allo

Bonne année le jardin !

Nouvelles du mardi 3 janvier 2017 Et voilà une nouvelle année qui commence, avec des projets, des souhaits, des rêves, des espoirs et beaucoup d'Espérance. Souhaitons au jardin une année au climat sympathique, pas trop de ravageurs sur les plantes, juste ce qu'il faut d'angoisse lors des mises en culture, de la bonne humeur dans l'équipe des jardiniers, de la joie chez tous les Amapiens lorsqu'ils viennent remplir leur panier, de belles récoltes et de belles fabrications chez tous les producteurs de l'AMAP... Toute une belle liste de vœux et de bonnes résolutions pour que 2017 soit placée sous le signe de la JOIE, de la FRATERNITÉ, du PARTAGE et de la RENCONTRE. Et la réalisation de tous les

Bon bout d'an des boulangers

Bonjour chers amapains Ça fait longtemps que je ne vous ai pas donné des nouvelles, happés que nous sommes entre fournil, magasin, livraison ... J'arrête là ma liste, vous avez la même. Depuis la dernière fois, nous sommes devenus grands parents d'un deuxième petit fils Nils. Beaucoup de joie en nos cœurs et du temps à consacrer à cette famille qui s'agrandit...en Suède. Nous avons quand même le temps de proposer les nouveaux contrats, MERCI pour vos renouvellements, vos messages confiants, votre soutien. Je ne suis plus trop souvent sous le hangar, j'ai eu quelques déboires de santé et le message est enfin reçu, je me suis calmée. Willy et moi vous souhaitons pour 2017 du temps, de l'espace

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